　

新レシピ

yama3

(August 29, 2008 8:05 PM) | 個別ページ | トラックバック(0)

もう何年も、たぶん10年以上になると思うけど、よく思い出せないほどの昔から、ワタシが作るフレンチトーストは何とかのひとつ覚え、つか、シンプル・イズ・ベスト、これが男の料理だ！！！みたいな感じで、パンを浸しておく液（？）の材料は卵と牛乳だけしか使わなかった。それを今朝は某所で仕入れた

卵2個
牛乳300ml
生クリーム100ml
グラニュー糖70g

とゆうレシピを試してみた。してみると、これがけっこうイケてて、ちょっと朝食とゆうよりはデザートって感じもしたが、今までのだってパンに甘味がない分、粉砂糖とかメイプルシロップとかドバドバにかけて食べてたから、トータルな糖分摂取量は変わらない気がするし、しかも、現在ワケあって固いものが食べられないお嬢様のことを考慮してバゲットを今までより薄く、厚さ１cmちょいくらいに切って、しかもやや長めの時間漬け込んだからもうお箸でフライパンからお皿に移すのも恐いほどフニャフニャになったけど、その分食べやすくなってたから、お坊ちゃまなんかは自分の分を瞬殺で平らげてしまうや、「もっとないの？」とか言いだすし。

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