クレソン

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cresson20071122.jpg夏の間は虫に食われまくり、葉っぱもほとんど無いような状態が続いてきたクレソンが元気になってました。寒くなって虫達が居なくなったからだと思いますが、この先何が起きるか分からないので、食べるなら今だと思います。クレソンとゆう植物は本来強健な植物なので、ファミレスとかのステーキの上に乗っかってるのを食べたつもりで紙ナプキンにでも包んで持ち帰り、水に浸けておくとすぐに根が出てくるし、それを鉢にでも植えてやればものすごい勢いで成長します。そもそもクレソンて、レタスとかキャベツとかと違って一度にそんなに大量に食べるようなものではないから、いちいち買うのはもったいないかなとゆう部類の野菜(?)なワケですが、春から夏にかけてはアオムシ君達(たまに黒いのも居るけど)の集中攻撃が避けられず、人間が食べるところまで行かないのは何とかならないものかと。

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